在食品生產(chǎn)線上準(zhǔn)、衛(wèi)生的流體輸送是保證產(chǎn)品質(zhì)量和一致性的關(guān)鍵。蠕動(dòng)泵以其優(yōu)勢(shì)，在醬料、餡料及食品添加劑的灌裝環(huán)節(jié)中發(fā)揮著不可替代的作用。
某知名酸奶生產(chǎn)商在其果粒酸奶產(chǎn)品線中遇到了難題。傳統(tǒng)的離心泵或齒輪泵在輸送含有大顆粒果肉的果醬時(shí)，極易造成果粒破碎，影響口感，同時(shí)泵體內(nèi)部的死角和復(fù)雜的結(jié)構(gòu)難以清洗，存在微生物污染風(fēng)險(xiǎn)，且更換產(chǎn)品口味時(shí)清洗流程繁瑣，耗時(shí)較長(zhǎng)。
引入衛(wèi)生級(jí)蠕動(dòng)泵后，這些問題迎刃而解。泵頭部分只有軟管與流體接觸，果醬在柔軟的泵管內(nèi)被平穩(wěn)地輸送，如同用手指均勻擠壓一樣，保持了果粒的完整形態(tài)。在灌裝環(huán)節(jié)，蠕動(dòng)泵的高精度特性確保了每一杯酸奶都能注入定量的果醬，保證了產(chǎn)品口感和風(fēng)味的一致性。
更重要的是，其衛(wèi)生設(shè)計(jì)極大地降低了污染風(fēng)險(xiǎn)。生產(chǎn)結(jié)束后或更換口味時(shí)，只需更換一段低成本的新軟管，或?qū)浌苓M(jìn)行就地清洗（CIP），即可快速完成清潔滅菌工作，大幅減少了停機(jī)時(shí)間，提高了生產(chǎn)效率。該方案不僅提升了產(chǎn)品品質(zhì)，也為企業(yè)節(jié)省了長(zhǎng)期的維護(hù)和清潔成本。
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上一條：思諾|實(shí)驗(yàn)室的“輸送能人”——淺談蠕動(dòng)泵的原理與優(yōu)勢(shì)
所屬分類:行業(yè)新聞
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